[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克tvb now,tvbnow,bttvb; D* v$ s/ l1 R: M: Z& D 牛油溶液25克- |: Q! X! d1 [- M" G7 N& x1 @ 玉桂粉1/2茶匙. ?0 n! j, @* x! Y3 n  g 忌廉芝士200克! |' o9 L2 }* M 有機豆腐200克 # ]5 d. H+ d& j, g8 W2 Twww3.tvboxnow.com原味乳酪120克 , x9 @: g5 }8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖50克www3.tvboxnow.com2 U7 }, s- W) v* G& K9 M 魚膠片7克 : T; L2 Y" _+ t6 O, p% I2 X& j

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 / U& ]. D% w1 j1 \9 v7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 & V& b( j" {2 l6 T3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。1 r% S1 m, c) o2 o' ? 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。tvb now,tvbnow,bttvb; d: R. E8 T9 }+ z* h 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 4 v2 m% \2 M- t! A2 F) P# gwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com4 v* W! m5 ^/ q

老積

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mimi-yi

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