[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克tvb now,tvbnow,bttvb2 `( n$ [8 z) i" c1 z; w 牛油溶液25克 9 A) ~! [0 S- x4 A) M5 b* N2 v玉桂粉1/2茶匙& o) @# A6 U3 i. m 忌廉芝士200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ G+ U, V/ C" P' t 有機豆腐200克www3.tvboxnow.com) ]$ j2 |& R) {/ ~* k* f 原味乳酪120克tvb now,tvbnow,bttvb% Y+ x% f2 _* [! _/ a7 A 砂糖50克 * u- X5 D2 R: E! Ntvb now,tvbnow,bttvb魚膠片7克 & L: p* ?: E" ^, s公仔箱論壇

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。$ B- A; b. _' ? 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。4 S- v7 w  `+ K6 N$ b3 b 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 2 F9 M, T% l* o7 [" Cwww3.tvboxnow.com4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。tvb now,tvbnow,bttvb! @( F0 k- {0 M2 I' R2 B 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 3 u: n0 z" q+ W* y2 T3 `公仔箱論壇公仔箱論壇& w' y; R' N" i2 S% t; w) r( D

老積

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mimi-yi

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