[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u; }# m- C; u4 D) ]2 H5 x& ]$ X 牛油溶液25克 4 r+ v* ~) e, Z' r) v4 C) y' C公仔箱論壇玉桂粉1/2茶匙 1 |- q! O, z0 G, d) Y忌廉芝士200克 ) b$ ]2 R8 h0 g, J0 L5 Rtvb now,tvbnow,bttvb有機豆腐200克 3 p. z0 k: W( o原味乳酪120克 ; G2 T2 @% n7 @( {www3.tvboxnow.com砂糖50克 3 Z1 r1 y+ \- I7 ~. q% K/ S, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片7克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G4 ~+ B! j& Y2 E

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 5 }  H) n: P$ G: G6 _. `4 @/ T2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。公仔箱論壇5 t  K) a: n$ Q 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 2 R& y$ y; K, q7 B0 w! \公仔箱論壇4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 9 q, |; _8 @4 v* [. D5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 ' i1 N* {1 y$ b7 P0 W# L; s# a3 n, X& h* _  ]# b6 p

老積

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mimi-yi

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