[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克 8 K7 U" l. W: y4 xwww3.tvboxnow.com牛油溶液25克$ E  l& Y0 w) L4 \* n 玉桂粉1/2茶匙4 u2 q) f7 z4 h/ C5 t& [ 忌廉芝士200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t9 v5 Q' l$ x2 E" z2 J( ^$ r 有機豆腐200克 0 @, a, {! o6 _3 m; Btvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪120克tvb now,tvbnow,bttvb* ?. }8 C0 w9 y. U! b 砂糖50克 $ c) h2 c, u$ {1 }0 L1 Ctvb now,tvbnow,bttvb魚膠片7克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w( {& F  j& W2 H

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 ( U$ r: J! O# Q: T2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 4 J; [; k4 W9 z. p3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 ( W9 H, G) a9 [- @9 _1 \; _, Dwww3.tvboxnow.com4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 3 G1 Q( }- S7 c9 B8 g/ u! m" c公仔箱論壇5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& b* g+ B0 @5 q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! u, j# z9 S; v# }  z3 `

老積

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