材料： www3.tvboxnow.com; C# M8 H* t# `4 N4 D
肉蟹 2斤
; E/ l2 [" y1 Y3 L6 y1 b# U0 o7 b洋蔥粒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t) c0 _9 x; ~
青、紅椒粒 各1只
" o: Z& o" t) G公仔箱論壇椰汁 3/4罐
+ F( o, e+ p& _8 R# ?* U5 Q" V" [9 c1 ]tvb now,tvbnow,bttvb淡奶 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb) z; n% h/ O9 K' c
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
+ l7 v: P7 ~4 B ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蔥 2粒 7 |) x! p' c3 N: {
蒜頭 2粒
: _7 g9 a5 M7 Kwww3.tvboxnow.com南薑及生薑 各1小段
" T4 |. B3 W7 G* {: A& U- { MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜根 2條
; v6 s. ^8 [$ q5 d) P7 ^2 s: c( Ktvb now,tvbnow,bttvb香茅 2條 - K" K. K3 k$ O, p4 K% ~3 X t
黑胡椒 10粒
/ n P% N5 _/ J9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜粒 1/2茶匙
9 l, `" S6 @/ |% A小茴香粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T/ X; |# f$ Y& V* M/ t% {
黃薑粉 1茶匙
* Z A. b8 Q2 J3 twww3.tvboxnow.com肉桂粉 1/2茶匙
4 B4 a, x' W7 T2 e! d" {8 ~% k5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 1/3杯
. ]& s% x7 H/ B) K* N鹽 適量
) x5 r$ T: F8 s* C) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. I1 \) Q* v6 u$ g% z8 J1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
$ `' q* R+ T; s2 a2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
' q; j$ q$ x5 I3 P若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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