材料：
$ i6 G% a0 a5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 2斤
' Y6 B8 H7 ~4 a2 y洋蔥粒 1/2杯
9 _4 K1 [( p2 o' E, T6 C* c3 d$ Q青、紅椒粒 各1只 tvb now,tvbnow,bttvb# r) z- A, `- u- k6 |5 z6 ]- y
椰汁 3/4罐 ' z$ G7 N) A: q. Z I! p$ [! e# i
淡奶 1/4杯
2 e" R0 S4 X6 Q. t% p) h泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 www3.tvboxnow.com U Y2 q8 W- v) P: s
干蔥 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d3 d, J6 `- l/ d; m& ^
蒜頭 2粒
7 J: N/ ?" T/ V2 m南薑及生薑 各1小段
" z2 w# N% D( U( v7 _芫茜根 2條
# e' S- T; d3 L1 |0 z( p( v公仔箱論壇香茅 2條
\( n p$ a" Jwww3.tvboxnow.com黑胡椒 10粒
% { J9 w$ K* m, n5 T芫茜粒 1/2茶匙
: c, Z1 n8 J# x7 F2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粒 1/2茶匙 公仔箱論壇$ u6 a- R" R% g& \ q7 u$ r9 z4 k+ M
黃薑粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^& J3 w Z! s* x4 n; H
肉桂粉 1/2茶匙
4 `+ P4 w+ U3 L8 Q4 b菜油 1/3杯
4 F5 n4 y# K+ i0 ^% g4 K' ^www3.tvboxnow.com鹽 適量 公仔箱論壇/ ~# N! s. k2 u( Q: |
做法：
' x# _: d `6 P( }6 j8 ]4 Vwww3.tvboxnow.com1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。www3.tvboxnow.com0 ~. u' N1 b2 |3 k% ?/ }
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
# k/ C! T6 ^0 o( @ e若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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