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材料:3 Y+ U" W4 @/ F. Z) }
甘筍 - 1千克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w- D2 f9 p- Q1 A2 y1 [# M& u
洋蔥 - 2個 ! b9 q3 u. n$ b" d, Z ?
蒜頭 - 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% W4 Z! i) g f5 X
無鹽牛油 - 30克 www3.tvboxnow.com' k# g5 `- M2 w# Q1 O
特級橄欖油 - 30毫升
) B# Z% p" |, stvb now,tvbnow,bttvb雞湯或水 - 1 1/2公升
+ D4 T/ |( o$ B% H' r3 n! f" _$ Wtvb now,tvbnow,bttvb煙雞肉 - 120克
. R- y4 }3 [! ^& H( I薑 - 25克 4 u2 N3 V. N( k5 y
蜜糖 - 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb% |" W6 d( n. g( U Y! D
鹽 - 少許 www3.tvboxnow.com7 Y+ ]$ I, `0 B, T+ C
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V/ h% ~6 L. F
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 3 `; @9 }5 a9 C
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
; S& j/ |3 D+ p+ v+ q2 c0 l公仔箱論壇3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
) I" ]: y* \% A$ C0 utvb now,tvbnow,bttvb4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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