材料
6 y6 m" t8 |0 ?) Z% v+ M公仔箱論壇羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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醃料
" x5 Z6 X+ t+ H* Y. q西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, O6 s { {- x5 i7 F7 {# u8 q
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u/ g! E; {, Q7 X6 {' ?
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2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。www3.tvboxnow.com4 i! T8 Z+ j; j9 _: C8 a
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4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 c5 D( ]2 |; r
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發表於 2010-12-8 05:34 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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