[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

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材料
& z% _$ S8 o- ?- M& a& l1 f羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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0 p# `5 P* n* _& O- Y* i, Kwww3.tvboxnow.com醃料
2 ]& L3 H4 A* r' Y7 T7 fwww3.tvboxnow.com西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
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做法
  j  m& _+ }9 a  m8 G: i; G1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。公仔箱論壇% f+ V' Z6 W7 n% v2 J$ c

- M* P' W. n- |) l& H. M' @; Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb  B4 h8 M' {* S: t8 h

4 t9 T5 |) Z, H6 s  [# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。* ?) |5 h3 m1 N! U# @- u
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4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
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joeybibi

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