材料 2 o3 d E1 }- z t6 Q0 Y/ r r
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙7 `, S1 ^1 x' V% {0 o+ d8 |1 ]. Q
" c/ V3 h; Q. jtvb now,tvbnow,bttvb醃料www3.tvboxnow.com3 S8 Y. [! b9 L( R( q
西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙+ W" l0 y( {' t% S
$ r2 K/ [* D. Q( r6 T* N
4 t! {6 O6 s4 L' I% Y( Y v做法
( N8 X; b& j: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。3 T n8 u3 y. K3 X( b! o) ~
. N& u- h% o, z/ t# i
2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。+ Y5 _0 v8 u4 z+ I: l) H' v
) n' h1 O% i/ r1 ]3 J5 O
3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
: Z0 z8 h: S) T- Gtvb now,tvbnow,bttvb3 |- E& x0 k8 T9 J
4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
+ s( f7 q, `3 `0 {9 N* R$ r* ^www3.tvboxnow.com |
發表於 2010-12-8 05:34 AM
| 
發表於 2010-12-20 01:29 PM
|