[中式食譜] 臘味崧生菜包

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材料
9 l# r# `& D) g: q& J" q1 `$ j公仔箱論壇臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊　6 n. P4 F. M+ G

, p6 ]( s$ |2 e; Q" H0 ~2 X調味料
& [8 F: K" s0 ]/ K公仔箱論壇雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙www3.tvboxnow.com8 j' y" [8 E& X' M- c" U
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# o: k$ d1 w4 `& ?$ |做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c6 X) E9 J: K, M8 l
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。6 _: i1 m& W# a  I* j7 M& C% U
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。% V, Q' J0 X0 |. L" u6 i3 c0 Z
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% }+ S3 W% [; `7 b) I1 Y
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
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