材料
, k3 p; y' V9 Y! C5 B s2 m( B臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 9 E5 ~6 r I8 E( y$ ^ ~1 |
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調味料
n8 `, R( n; t+ ~9 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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5 J1 M4 v1 s Z" {# L1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [, B8 K5 R' I- H. O公仔箱論壇做法
N' W! F, a" n6 v# D pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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6 X# }6 J( Y- y x! F& |/ g公仔箱論壇3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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; Y; A* y* a6 U* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
# b4 \ Q* A2 w' R. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q& c( r! {2 c' \/ D5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。" w/ r. r) I% o; ~( b. X1 M- s
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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