[中式食譜] 芋茸油鴨片焗菠菜

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ a5 E" ~. T1 W/ s, u. ?! T
油鴨髀 1隻、菠菜 410克　菠菜調味：雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙　0 d. R; i9 g. d0 Y2 G
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芋頭汁料
+ z- ]7 s+ g, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 250克、雞粉/鹽各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、雞湯 100毫升、椰汁/花奶各 45毫升、牛油 10克
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# p8 H# n3 m* R& C  i& Y/ c+ A! itvb now,tvbnow,bttvb做法
, M' v/ `- k& L2 d) i/ s0 w公仔箱論壇1.將芋頭切薄片，蒸 10分鐘，放入攪拌機，下雞湯打成芋茸。公仔箱論壇! ~% t% v  I% G/ D) A
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2.開大火燒滾水，放入油鴨髀隔水蒸 5分鐘，然後去骨切片備用。
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8 B& L& b5 }# W* B8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另開大火燒滾水，下雞粉、鹽、糖，放菠菜烚熟，撈起隔乾水份，鋪上碟備用。1 {2 Y0 e4 y# _3 ?

  k3 Y8 A( a, K4 `. U3 ?$ Q  L4.將油鴨片鋪於菜面。
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5.開中火燒熱鑊下牛油、芋茸煮勻，加入雞粉、糖、鹽、椰汁、花奶煮勻，淋在油鴨片面，放入預熱 200℃焗爐焗 5至 6分鐘即成。
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. l/ {% X2 {2 z0 f8 ?, W7 q煮芋茸時加牛油，焗完出來會更香。