本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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+ i9 P2 I) e0 E& k2 Q6 e: ?) b鬆餅材料：(6cm 8個份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j+ A0 q; ]: b1 p) B
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
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做法 :
4 u" u9 O: E: ?/ ~) gtvb now,tvbnow,bttvb1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.www3.tvboxnow.com$ W2 G8 F+ U7 C6 S0 g _6 q
7 P" ~7 ?$ R$ o+ g6 ^, K) ^6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.www3.tvboxnow.com' M$ w' g0 g7 N' F# x
4 u. k. y( }* ] W6 Y, |( @5 swww3.tvboxnow.com4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
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. C9 P' h ^1 |. ], J; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
2 i3 q3 p3 P+ }: W4 C公仔箱論壇** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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