本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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8 F2 p- I) P, o) G$ y( mwww3.tvboxnow.com糖 110g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 L2 |. V# a& G; r y
栗膠 / 水苔麥芽 1湯匙 www3.tvboxnow.com# O* K; X$ r& z0 ~$ c" Z" z; C
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杏仁粒適量
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3 o: V; @ v& pwww3.tvboxnow.com1) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶公仔箱論壇 m# ~6 [4 m- n: z6 v7 C6 @. l
! t: c9 I q5 T* g4 dwww3.tvboxnow.com2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以, www3.tvboxnow.com" c: d; K. F+ ?
約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下, tvb now,tvbnow,bttvb" a$ q% P0 ~3 ~
用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色
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3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果,
9 b4 h5 i0 F( h; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成
# ?* `' ^& A/ w5 ^% ]tvb now,tvbnow,bttvb 所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!8 y- N: m& J' ]: f
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4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂!
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5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角" Q* S p: F" L
上滾幾下, 待稍為凝固tvb now,tvbnow,bttvb: w4 J! m$ b% L5 k; u
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4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! % y: l8 C9 e0 h1 V2 Q5 C, a* Q. w
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上滾幾下, 待稍為凝固www3.tvboxnow.com$ \6 |; G, j. o; M5 G' C ?
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發表於 2010-12-8 01:34 PM
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