材料
6 R/ i6 M* h6 D) ]新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v9 Y& p4 \& ?8 L. b
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做法
8 m0 a( P! B! [0 {. J) Y1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。www3.tvboxnow.com* J) T5 k. D4 Z! w
. P2 D: Q& g9 J0 u5 j2 s2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。公仔箱論壇6 Q2 O; q! o2 O5 ^8 R
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3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。
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M6 F- V3 F ~0 G/ z) z3 H: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。www3.tvboxnow.com( `8 p N/ y5 Y# r/ J. P8 T
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發表於 2010-12-9 05:34 AM
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