材料 tvb now,tvbnow,bttvb# h `& J5 T1 B( _; f5 x, E
新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* o& k3 F3 X6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' G6 k* T3 ]" t' A$ n d
. t5 F) Y5 M# d" e. u) n公仔箱論壇做法- b4 Y! j: X$ s$ n3 T
1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。
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% [1 N! y1 A9 t4 v8 r2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k4 u% K; _* r O- }& `! E
+ l' d* r3 j) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。公仔箱論壇; I# ^) y+ l5 N' l
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羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。公仔箱論壇# X9 A" n% B' {0 F
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發表於 2010-12-9 05:34 AM
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