[中式食譜] 香酥砂糖桔

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材料
3 g3 r, T/ f" \2 R, Q' l砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許公仔箱論壇' T" v3 |5 G0 X2 i( L8 A" [/ _
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- g' Q1 P- I( |; Q3 B$ u9 Vwww3.tvboxnow.com做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P0 F/ T. ~% p. K4 [8 B4 }
1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。/ r; g4 ?! o8 x

; C* ?* e8 `9 J5 w; C1 ]2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。
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' Z5 ?  N, D1 @9 V! _* ^, D& b8 mtvb now,tvbnow,bttvb3.白鑊炒香所有的臘味料。
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) L6 r" O) [0 u. J4 n6 Fwww3.tvboxnow.com4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。
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5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。
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! F# B2 }5 M$ B/ C6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。% {9 \6 c+ ~+ h( k/ v# \