材料：白糖50克、
! i4 t0 d1 m4 T: gwww3.tvboxnow.com蜂蜜50克 （汤勺2勺左右，等搅拌的时候直接加，以免另外用容器装浪费了）、
0 u, _( {# _9 z5 Vtvb now,tvbnow,bttvb低粉100克 （可以80%面粉+20%玉米淀粉代替）、公仔箱論壇4 y- `8 Q2 K8 p. ~
全蛋2个 （从冰箱里拿出来要事前回温）、6 Z1 F" ]+ M- k6 t
融化黄油40克 （微波17秒即可）
+ f: o1 N \3 @8 K* ewww3.tvboxnow.com步骤：www3.tvboxnow.com) n: L7 s- s- l+ z I- ^
1、全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度左右。
* n0 Y3 ?% \4 c4 f* I40度比人体体温高一点， 所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。
) w C0 W3 b2 l) rwww3.tvboxnow.com加热的时候也最好做下搅拌。1 E% E. V% J# _1 ^, Q5 w4 h; n
2、将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡: n7 T) q7 q: D2 Z( e2 N
3、加入筛过的低粉
, e: M: j7 l6 s- j- Y6 swww3.tvboxnow.com4、拌匀后加入已经融化的黄油，同样拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb$ K2 j' a- d) N b& r
5、分装（8成满）8 L0 w" w1 S- ]7 Y5 ^ \
6、烤箱事前预热到180度，烤20分钟，出炉。 |
發表於 2007-7-21 09:36 PM
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發表於 2007-7-24 10:34 PM
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