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牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
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砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s# e* Q. h2 _" Y# X+ w# v
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! g7 g& P+ s" U& U! n5 R* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ b8 ?$ Y# I" Gwww3.tvboxnow.com1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。www3.tvboxnow.com5 K! D# ~: z9 C9 r, O4 z0 x
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2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
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$ F0 r0 q$ a) W5 n6 B: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。www3.tvboxnow.com I, s' A( W7 v
- U0 Q+ p' W9 R( c. q% Q3 xtvb now,tvbnow,bttvb5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。tvb now,tvbnow,bttvb8 n8 A1 L7 O/ @, X1 K6 B( M& o
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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