材料
! B, c$ e" M2 N8 x" g" z牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克www3.tvboxnow.com1 j% l d' r# a! i0 w
4 I9 b8 e, a4 \; e; |公仔箱論壇塗杯材料
; b% L t5 m! `" K& H, ~公仔箱論壇砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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, }0 l, k- r$ |: _做法
& J$ g6 z2 U N" s9 { k公仔箱論壇1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。tvb now,tvbnow,bttvb3 J! v* A3 R* Z
8 }) f) V5 r8 _" z& ~4 f. awww3.tvboxnow.com2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y' [( Y% s; e0 n& X% D
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。公仔箱論壇3 k( m2 j$ \$ R6 \
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4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
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, U2 V' j1 Q6 ~' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
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5 o. l5 F; B5 G ]- R" `" @8 l7 r9 _( P公仔箱論壇6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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