材料
5 o- w5 D9 |- w: x3 Q" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克3 T8 X5 c4 v$ L! o
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塗杯材料) Y" r w# _) h* N3 q8 b
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙公仔箱論壇$ W5 b# O& ~; q3 d
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做法
: `* g" F- T2 z! c% ~tvb now,tvbnow,bttvb1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
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6 g* Q% w6 { mtvb now,tvbnow,bttvb2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
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) \3 y! H% l3 @3 ?7 o5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。tvb now,tvbnow,bttvb6 b/ J& |% g2 O
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。www3.tvboxnow.com" g9 u& l9 Y/ P& ~8 E
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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