[甜品] 朱古力梳乎厘

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材料
# I0 j/ f# |& }) |, @$ n+ Z牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克公仔箱論壇9 q. V3 Y' `0 K) h5 p* G: j6 T/ A

6 F0 [1 Z  y4 a7 P2 {5 H: V; R! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗杯材料
. q+ s% d: G7 w7 x" dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
6 J4 @+ F! [" R- c2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。www3.tvboxnow.com$ }0 Z) S8 r7 K6 y) G9 Q! A+ ?

! T1 V/ |# c) w( A% S/ a1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# R  {7 G# w+ D1 n; R

8 i. t/ r0 }% m4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。0 I- C" ~, _8 m- ?" {3 c
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
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  p8 `9 {; A1 y& @9 M; v: ~$ n: Atvb now,tvbnow,bttvb6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。公仔箱論壇7 v  [) k, z. ?7 b  R8 ?2 t4 ^