材料www3.tvboxnow.com( j+ s) u2 H2 @ O, T6 N
大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙 ( a7 B# u/ K" G3 g6 ~
6 h# m- b9 F9 V4 k公仔箱論壇醃料3 r1 I! V5 R2 H6 \6 g
清酒/醬油/味醂各 1茶匙
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Z3 [; J4 j* t9 q- {0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯汁
. O6 N" |( ^2 y+ J, D2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升
6 J: `, K+ R: ^" S) f, @' Y( l0 B0 h+ c% M" ~; j! L( X) l7 b1 G
# M9 D! {) a4 Cwww3.tvboxnow.com做法: W$ W7 @: o1 O9 G& n0 t! P
1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。: ^; Z% c2 f0 z+ t
; C' h" v0 B& Z, L p# s0 N$ ~2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。
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% O+ `% Y4 k, ?) L公仔箱論壇3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。
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4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。 |
發表於 2010-12-14 05:39 AM
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