[中式食譜] 大閘蟹關東風雜煮

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb! J, W- R' S& v/ A
大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙　公仔箱論壇  O+ B+ _. |% ~7 `7 V* y/ R
8 Y8 m& n9 o6 t: ~. {
醃料
( j1 b* X+ K' o" `清酒/醬油/味醂各 1茶匙　www3.tvboxnow.com3 r1 D! D5 B0 G" c9 ?2 `, I
' N& z) R- ?# n8 E. f0 U
湯汁. x% k" Y* c0 R# M& _: f3 Z( ^& t
清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升" z" `( F  f# b8 G$ S. r7 e- B
公仔箱論壇+ B1 q7 C: W' y

& L8 ]7 r& n. d- x$ Q6 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
2 v0 a; P' H- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。
8 _8 ]( X" Z- Fwww3.tvboxnow.com( T! I6 Q9 y5 G$ e1 _! n( c+ ]
2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。
( I" U: x7 _+ Q; ]! }tvb now,tvbnow,bttvb
' j) H6 W' V4 s" {公仔箱論壇3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H3 O( X0 `( M8 o/ L

# I: w* H4 F, ~2 X7 z% N6 ?www3.tvboxnow.com4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。