材料tvb now,tvbnow,bttvb' q4 @8 s$ D5 }$ w! ~0 [+ i" D% u# z
鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙% k4 F; N$ e+ w/ ]; Y9 A6 F" U0 o% c
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芝麻汁tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 v; o5 g* k, a5 H) A/ b A
鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙www3.tvboxnow.com8 |! p- o% o, D: r
; z* T- u! ?8 B( `# K5 D1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。公仔箱論壇7 Y/ o; y& }6 v8 m: W$ |, m$ A
( C# d6 l2 h1 ]' _www3.tvboxnow.com2.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。
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3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。
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0 p% Q1 V P: Z# Vtvb now,tvbnow,bttvb4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。3 U& i# a( C9 q2 j0 }" C4 N+ q
" a9 E E7 a2 {) }$ owww3.tvboxnow.com5.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。 |
發表於 2010-12-15 05:14 AM
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