[中式食譜] 翡翠鹿寶黃金粒

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材料
! k$ ?+ B! I# l/ G, T* l8 K2 `! ?公仔箱論壇鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙www3.tvboxnow.com0 N2 p5 m1 |$ R

2 q, w1 a3 E0 ?) z6 C* d8 h芝麻汁tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 `. s5 v0 |5 j6 ]. G# q
鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙) f1 d* W3 |; q2 q) \9 W3 _$ p. K7 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D/ w, Y  f. Q4 ~) O

5 _9 O# m. ^6 l, V& r做法
; B' a! E- z* l# p- n( S1.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。
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: M5 p0 ~. f+ M  ~' L9 A% L2.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。
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4 Q7 E# U$ B+ D公仔箱論壇3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。
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# |5 `5 g. u* r3 w( l- gwww3.tvboxnow.com4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。
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5.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。