[西式食譜] 美味火雞

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* \. C; V0 ^) _6 h4 ~7 z; f5 \材料
$ Z$ L) X; o2 _* a! O. t4 z! Vwww3.tvboxnow.com火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
3 c, ^7 t& V1 F, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]7 {+ V5 V: T: h$ n% x: h0 h# N" m$ q$ Y
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
: m* R. D- q# a蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]+ b* C* o1 J% {
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醃料
4 c& V8 L( v3 ^1 |5 T$ u5 ?/ t2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% v5 m* s% k9 L) }' y
豉油雞汁 125 毫升
# S5 _( c* l3 p( ^! `3 M公仔箱論壇鮮味雞粉 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b" i1 J+ [: |' T0 k8 H9 w/ R( N  n* j
純正芝麻油 2 湯匙
! k) B5 m, V+ ~9 X3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2 湯匙
! ~1 f( D6 c, y" T公仔箱論壇酒 / 白酒 125 毫升
8 R0 d+ S/ K1 X, R) x公仔箱論壇糖 2 湯匙
5 p$ ]1 s7 A5 |, k1 A% ?tvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉 1 湯匙 ' M$ N1 L. U1 `; e/ P
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。