[西式食譜] 美味火雞

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材料
  Z3 P! F! X# L, Ltvb now,tvbnow,bttvb火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
4 U, z# |+ c: S2 o+ x+ I- ~# e公仔箱論壇煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]tvb now,tvbnow,bttvb! }, Z5 r* o: {# v9 X
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]: s2 k4 f$ A3 y* o- x( B
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]www3.tvboxnow.com6 D9 \8 `+ Q( f1 N
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醃料
% g. K6 F) W  x2 ]- z5 F, o& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L% }0 c. @8 c豉油雞汁 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb; v4 i( }8 C0 Q; R6 s9 Q1 x/ t- d. x! d" M
鮮味雞粉 1/4 杯
1 ~) G; }# w8 N. u, L1 {! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 2 湯匙 , }( c/ X& C; _7 A
蒜蓉 2 湯匙
$ l; W7 B8 v/ y& T+ J9 D酒 / 白酒 125 毫升 公仔箱論壇9 o: `: [! T% c
糖 2 湯匙
% g- C' Z; P8 ^/ a公仔箱論壇黑椒粉 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^+ l! O* |7 n4 m- w# G
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程序tvb now,tvbnow,bttvb0 Y. O( \7 u/ t

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。