[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料( a9 q, G$ i3 {' D4 v9 @+ f
粘米粉 - 140 克
: l1 S6 J; I/ [: I6 s# i/ @水 - 150 毫升
$ h  b, U, U$ I& ^6 d, X枚頭肉 - 70 克www3.tvboxnow.com6 V3 s& s7 d- h! M) b- U8 L
蝦仁 - 70 克& d5 b! R& z4 R& K3 U0 O
冬菇 - 4 隻
+ Y3 t& A6 [8 X) Gwww3.tvboxnow.com菜 - 70 克
/ x# s  r7 L; o( o& xtvb now,tvbnow,bttvb脆炸花生 - 4 湯匙
: f( x3 \7 {7 D' j* Q$ J公仔箱論壇水 - 6 杯
5 b: R  O8 r6 f, m' ~) \: Hwww3.tvboxnow.com+ w. L5 Q' A& D
芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許: M" W; B2 o+ T6 D5 G

/ S: _8 Y% P8 S! Z6 c& L公仔箱論壇醃料︰9 l6 ?1 g6 r+ x7 a5 E

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2 S) U  e! e8 {' ~枚頭肉www3.tvboxnow.com/ ^2 y! b9 \+ f& N

/ A3 d% S# n3 ]$ |$ D9 f公仔箱論壇生抽 - 1 茶匙
0 z( W" H- u  J4 m, Ytvb now,tvbnow,bttvb) u* R) U/ k$ L; \7 V
麻油 - 少許8 @7 D6 D, r3 t  U
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生粉 - 1/2 茶匙
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蝦仁) T" I" a; b/ S- a5 f& ^  B! ~
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鹽 - 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: b& Z7 |4 S# Z

( ]; X" o) L, @: E4 Q* l$ [) Qtvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許
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生粉 - 1/2 茶匙
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% ~0 ^& e1 d1 W7 U9 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。