[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

smy

材料
( N9 \2 Z1 X0 `3 d& jwww3.tvboxnow.com粘米粉 - 140 克
. f# g, `# @) q: X0 f/ R) L1 t9 c公仔箱論壇水 - 150 毫升www3.tvboxnow.com5 T7 P+ Y8 I7 R% K; e
枚頭肉 - 70 克
, L2 T! K; k0 X  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 - 70 克
* h; U$ B% O, v冬菇 - 4 隻
% B1 j+ \7 D4 v# n4 T- a5 {: J菜 - 70 克
3 g! ^$ C9 a* y$ z7 g- f+ H/ }脆炸花生 - 4 湯匙
0 N1 v$ r! {$ d1 F! k5 u6 n* p( x9 mtvb now,tvbnow,bttvb水 - 6 杯- s, a" ^* N0 q8 n, {) P

: R6 S: D" p" Q7 ]www3.tvboxnow.com芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
' y- o6 Q( y" O4 T* n; c
1 X; P% l9 W  O* Y5 h! x# k' x+ g醃料︰
- l  J6 w8 y8 F! q) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S, q. S- i- K; u: {www3.tvboxnow.com
4 G- B" t; T8 C" a公仔箱論壇枚頭肉
) ]9 n' ]4 S6 c3 j3 n3 \4 g
1 Q# e0 w) j0 j% m8 |" }6 R; {生抽 - 1 茶匙4 ?+ L9 ]) o* H) o$ l0 |0 p# m
: T& r( ?/ E3 s( q1 h
麻油 - 少許
; z0 v( T2 @0 x9 c( U4 g$ h2 e+ J
0 Q& @. e+ F% S3 h6 ]1 r( X% O# |/ O" S生粉 - 1/2 茶匙0 h7 l' J  K; @# b( W; x) w- M

2 T; t, E* E6 r8 l, g: e* U4 A9 F* R5 ~0 t- }( o
蝦仁
% H+ s1 j5 p* ]7 R( i4 ?www3.tvboxnow.com7 D( U( A5 _, N* X
鹽 - 1/4 茶匙
6 Z  k. G4 j" Qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V9 f. {9 d8 A
麻油及胡椒粉 - 少許
! |/ P7 ]% W0 |( o! V公仔箱論壇
. Z8 N( Z2 p1 S# T" W& m" @/ zwww3.tvboxnow.com生粉 - 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com4 i8 x. x* N4 A1 ?4 H, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t/ V  ~- q/ \8 C4 X; s( e
做法0 w5 {( l2 v4 v# x

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。