材料
# p: t+ A/ Y7 y0 ?! w9 w1 K- F麪粉 100克、雞蛋 6隻( P" H3 u& g$ i. V
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香草醬( L6 _ X) Z6 \6 R- I% r4 B
鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量6 A4 a/ |8 t/ y! U t1 H$ c8 \; G
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做法
" `' G( m+ p5 p$ t3 H& Z" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
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2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。公仔箱論壇# a2 v0 M) Y. P2 ?7 p# d7 J
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3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# S6 _ Q# }. F+ \# G& G" o
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4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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% |" F' H; x L5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
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6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。www3.tvboxnow.com" r, _, W2 r/ [
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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