材料% U8 u6 ~4 {/ W" d* e# X" p
麪粉 100克、雞蛋 6隻
* B3 X. f! Z, `: k) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 C' w# x$ k! A5 m8 Q9 p# ]
香草醬
1 G ~8 L- l* C# v \% _. F! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j E# {/ k% X0 L# a( ?' p. a
公仔箱論壇. [1 H; I2 O |; W
* l* N; @! _9 Z5 v4 W) `; s公仔箱論壇做法
8 k- v, c2 D! ]3 l" P: j8 H% Y, W: `1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
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$ u; M0 N) f) C; W1 z2 \4 vwww3.tvboxnow.com2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
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: M' t* N' u) o. J3 ]3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。
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4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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8 O: S5 B/ c+ D& \www3.tvboxnow.com5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
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- M8 Y2 L! P' J% X9 swww3.tvboxnow.com6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。公仔箱論壇$ i4 Y' ?! e4 E' m* X
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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