本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w! c' O) z+ K; S& t
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酥皮料： 高筋麵粉250克www3.tvboxnow.com/ G) N5 O( [! D, R) u/ C1 l5 i$ f
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牛油25克www3.tvboxnow.com1 \3 W+ B/ G" u( P
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酥皮油料： 牛油165克公仔箱論壇$ \4 k1 C) K+ k4 p# Z: t. ^
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: [' p- i6 ~* x0 }" _0 M1 k7 p4 ^tvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉料： 牛奶350克
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掃面料：果醬$ {2 P7 ?: o+ f& ?) b- A
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餅餡及裝飾料：新鮮芒菓公仔箱論壇; u/ @) G; ^1 o! n$ j5 e: `
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# }7 v5 M* x& {- h$ ?tvb now,tvbnow,bttvb酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 {- @' |2 y" }3 i0 f N9 K0 C
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- `! Y! \/ ~* a6 I; X 4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 v Q; C% S5 [( @0 y4 D" F
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb E- d& K3 k6 D7 ~
2. 靜置15分鐘，即可使用。公仔箱論壇9 H( E* x0 J. q- Z& U
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組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，
3 }& t$ H+ ?2 A% X9 V7 V 再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果# n; u9 J7 n- s, t6 Z3 t
片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。
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- j1 V) r& c+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。www3.tvboxnow.com. U, ~6 }8 u a
, ]; J1 i. N, R( L0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H ~7 i1 q& _) ?; s* o
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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