+ h! }& x0 ` Q% U# itvb now,tvbnow,bttvb牛油皮蛋撻(6隻)公仔箱論壇3 I8 F$ j+ ~& S! e" c+ F8 n2 B+ l
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材料 ( 撻皮 ):
N0 e# X0 x) @! s1 p, Y, }牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g
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材料 (蛋漿 ):
# P5 x+ g5 ~- F8 \+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g
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做法:
2 J4 ]1 @! ^7 Z T q(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
' g. \9 O% B6 H* ?3 i公仔箱論壇(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w! \# j, r4 k l$ l
奶略煮倒入再打勻
- E1 S/ ~& @ s+ G# \www3.tvboxnow.com 3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用tvb now,tvbnow,bttvb- T. O1 l' N# p% _" A: I- V
叉叉孔,倒入蛋漿, b0 Y4 m b$ z. D5 ^# M* |
4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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