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[烹飪技巧] 炸臭豆腐的小提示

本帖最後由 aa00 於 2010-12-19 12:27 PM 編輯 www3.tvboxnow.com" e1 [! Q. u( a8 q8 s0 {

+ o* U+ F' p+ a) P$ ^9 ]. z; U公仔箱論壇新鮮未炸臭豆腐賣回家後,用保鮮紙包住放入雪櫃發酵一晚,收乾水分後再落鑊炸,由慢火到中火炸到外皮鬆脆。3 \7 q4 }7 \9 c) v4 \" W
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