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薑餅麪糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h% d5 K4 z: M5 P
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克 % q2 _9 ?4 e* z5 J% V7 B( G
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裝飾糖霜
* `; A: w, U& ^- s! p u蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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薑餅麪糰及裝飾糖霜做法www3.tvboxnow.com' r: ?1 x( D, W. I0 j' ?
1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。www3.tvboxnow.com, \8 h; @7 U. _" C+ R2 y# w
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2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。* }4 T) k% M/ W( T
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3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
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0 G7 s+ O9 m( E& U! G% S公仔箱論壇4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。
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5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。0 s3 I6 Z7 t; L: h6 Q5 |
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6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
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7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 w! H& g, |* ?/ R# f3 \
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8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜 . Y+ Q6 g, h/ l# U+ W' l
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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