材料
n8 x1 l7 F5 X+ k& a* a6 a7 _薑餅麪糰+ [+ k- u- z7 C' |+ v; x& W
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
: ?3 @5 J" [$ q v* k公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 N5 ~. K: b) m! j
裝飾糖霜
( a, F: P, p+ B* s% l! F6 t' ^' q公仔箱論壇蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許tvb now,tvbnow,bttvb5 Z2 T0 _- [/ I7 g5 S, R- M0 ]
www3.tvboxnow.com$ u0 D/ p7 F8 ^- C) m
其他tvb now,tvbnow,bttvb6 k, h3 C7 {9 m, D. l, L; m
鮮奶/麪粉各少許
) @. u$ a8 I, @% e8 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D+ d8 G+ E) J! ]3 r m2 k+ |
薑餅麪糰及裝飾糖霜做法
+ E' S" [6 y/ Ewww3.tvboxnow.com1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。9 I+ R, S1 ^& g/ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?/ ~+ ^+ Z; u9 G, p
2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。
) Q1 V- f. Z9 C. ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 d ^! Z; n1 \) [: u/ O, Y
3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
9 h9 [9 Y7 r$ n: D/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V% b* t+ \0 N0 D, H) z A" z
4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。" v# U1 {1 K% k1 [0 ?
# ]2 y, ~1 e% j5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。公仔箱論壇$ @+ e% o. K: @, U: l" o
! N" [" D2 ~! d3 w# A- L1 C6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
" C( j9 K- ?3 C) s$ Dwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com3 | S& p5 a: B% s4 D( [
7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 o/ K$ f3 _, I4 h: L% d
tvb now,tvbnow,bttvb, x- J5 ?3 i1 t5 f& k( S/ k
8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜
4 R: y" \3 p* h$ {; M+ U" Jwww3.tvboxnow.com |
發表於 2010-12-20 05:18 AM
| 