材料
5 D( n3 ]5 p; K淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾tvb now,tvbnow,bttvb1 s7 R* Y% K: Z/ c
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糖霜
* Y- C4 L5 |8 w3 O5 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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其他4 `0 k2 i0 y0 ]! p( l H! D: ^
蛋漿/麪粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 u K* s1 H8 t* g: p5 H
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做法公仔箱論壇5 N2 x8 N- y9 G7 U" Y) q
1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。www3.tvboxnow.com0 q! r4 U e9 @. e& \, A
0 y" C! H& V) ~( x4 |) X2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `* k/ R8 [2 o$ g2 [( p# f/ {1 P
0 p; D. L2 a1 b0 r* p* W+ j) G2 z3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。9 L) q, y1 [; A6 _' I: |# p, E; C
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4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。
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! V5 P/ \3 Z; A* C0 m! L8 I5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。www3.tvboxnow.com+ g9 C) s8 n" z7 k
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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