材料
8 G" D$ E1 h& u1 v5 x急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝- D* Q% j! g( f7 q: d! F# X' {
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糖霜 3湯匙、紅加侖子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J/ g. k. o/ l+ }& s
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3 [& A2 i, Z+ I/ L公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% g% M) Q9 S. p( _0 C/ c
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。tvb now,tvbnow,bttvb* R. a d1 O& {- y, G
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。公仔箱論壇6 \( H% A. b9 s, y
+ z. f: G( J7 i0 N" R6 }- J) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。' t7 ~# v, I+ y% ]9 D4 V& Y& Y7 i
: _) Z9 h' f, D9 X# F3 F" g- cwww3.tvboxnow.com5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 7 e- Q& P. Z1 ]7 `2 K' ?2 q
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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