材料
, p# v/ @5 n6 {4 j! [* t公仔箱論壇急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝8 ~" Q4 U+ V1 @! @- z6 s$ S
www3.tvboxnow.com `& k8 M- ~0 h" q' ]5 Y8 M
飾
, v- B* T& G/ s& Z8 q) ?公仔箱論壇糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
8 x8 t7 O% O# `1 {公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: T3 o% Z4 [& L2 \ Z7 X- g
2 h6 ^ M! M1 y
做法公仔箱論壇. g/ R# }2 u2 p4 i
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
) T0 T; q9 l' |0 r# ~: {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 u, F+ ~- D. M x }3 |& v1 v; @
2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?% e$ @, F4 T* [4 N. @
tvb now,tvbnow,bttvb- @' D: f5 `& [# c1 T0 L
3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
! B7 [$ ^% i' ^# i8 S1 mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 S9 P/ b, y. M Z
4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
8 M' K8 X4 ^1 j7 b/ x: _% w公仔箱論壇4 `! ]0 q2 Y' |. S
5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。
: z" {- ?( L# p5 D4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-21 05:24 AM
| 
發表於 2010-12-21 10:44 AM
|