材料
0 ]3 O% f6 o M( b2 ~* R公仔箱論壇急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝! e; T; I# x7 A6 e8 a7 S5 ?
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糖霜 3湯匙、紅加侖子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l) D/ C- K' ~$ V# f3 C( Z
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做法公仔箱論壇% [* \& T" ~: y5 z' f
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
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5 z& g; w7 Y1 I6 ftvb now,tvbnow,bttvb2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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6 T( e z4 B9 K0 W3 L+ e3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。8 u( h4 x# {8 R( Q0 O1 ?1 V
2 v* t% o1 A+ E2 E" u+ ztvb now,tvbnow,bttvb4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
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8 T. k: ~4 t! x( V! A6 @公仔箱論壇5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 公仔箱論壇2 u: r1 [" c, c B7 Q/ J6 z* a. j/ D
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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