材料
! @4 D# B: ~! s0 H l7 ~tvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙www3.tvboxnow.com$ J( ^( I6 t' w: F
; L! [; _0 n' g5 e, u; ~tvb now,tvbnow,bttvb裝飾
4 u ^1 l' I1 G+ x; d) s& A谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
0 o4 x8 B4 Q+ P" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: x" l3 Q4 U1 {% x4 G7 B7 F做法# R# [9 Z1 W: Y2 A
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
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2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇; I% c- r1 \; D z
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
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. n; b1 Z0 K9 n& J4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。9 ?4 T {5 w S! M. `* [
) S! w% `" N0 J% H8 U9 _' s' b公仔箱論壇5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M# E# p! _+ @; U4 e# A
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6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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