材料
% T% U# n/ ]2 I; B \- {tvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
& x" e$ J% ?) \1 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' [( j' ]5 X" p6 S+ ]
裝飾' E3 }; K: `- p" [3 ]- X9 q
谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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/ I! p" y- @! o$ e' A* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' x. \% e+ n3 X+ k3 cwww3.tvboxnow.com1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。tvb now,tvbnow,bttvb) K$ ^9 S+ A% c2 L
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2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。www3.tvboxnow.com) Z$ k7 L3 i& S, `) }
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。; f# D. G: }1 c. n
8 k. f0 V+ d4 `7 F; E8 ^0 V( D( H4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
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5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。www3.tvboxnow.com1 X) {5 i+ t- s5 a/ c2 G" S
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6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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