材料
' t+ _3 y" L+ r2 u9 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
* t2 O3 j' ^4 \1 ~! a
- N: e% A# D- V# k0 q
5 w$ Y e' i) Y# X8 B5 J做法3 p- X* F( M" v0 W i6 T) y2 f8 s6 D
1.焗盤內掃上固體菜油備用。5 G' C: k. F e6 i8 x8 P
www3.tvboxnow.com j" ~( i4 l. K8 C' ?% r
2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。www3.tvboxnow.com3 ^& L- ^/ p) x$ T, ^- f& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s4 w1 u4 {& w5 Q& z7 _0 h4 \$ y
3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
, J4 S6 X. t E1 F2 p# X* a& x" Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 j+ h: j `; O6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
# }0 q9 }$ g8 g7 @, ltvb now,tvbnow,bttvb
+ `) l1 {- r; B- a3 D0 |公仔箱論壇5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。公仔箱論壇5 J- q) ?. U) a
' b) N+ r" k" \) E. v: Y
6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。 公仔箱論壇+ f1 z/ H2 K) S$ D6 f
公仔箱論壇% I' O% N, _- F4 u$ W3 f
糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n: a2 Y4 C7 ^+ l. ]
|
發表於 2010-12-22 05:21 AM
| 