材料 公仔箱論壇3 I. i4 k) ]3 s& C8 ?( L
牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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5 K+ b/ q, x% v9 _4 i- x' h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& ~& z+ h5 L( D4 L) J. u
做法www3.tvboxnow.com- H' K0 y% ^8 @8 s+ s. @2 z7 ?
1.焗盤內掃上固體菜油備用。3 b9 G3 Q# B% k! a9 p6 P% A3 E( X
( o$ u( f2 G3 x: i& i4 J公仔箱論壇2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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( J) i) b1 A: B" Stvb now,tvbnow,bttvb3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
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7 c, G a" f6 {& C0 K' |4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
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5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。5 F t9 K8 z% b k& p
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6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。 公仔箱論壇9 B. s$ ?0 S) p
- ], Y* k* [; G糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J$ N/ x+ b* S: V) t/ D
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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