材料 5 T* ]# j: [, z' ]1 l
牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量公仔箱論壇4 l- v7 n0 R0 X/ _6 o J
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1 X1 a' u4 C0 R, a5 y& v9 D) A A做法
1 d, V% c) d9 J7 r/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗盤內掃上固體菜油備用。
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2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。1 U9 a2 m/ o! U- H. k- M/ u
- N" g5 D% Z% e9 a% y, P+ Z' F; a3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。公仔箱論壇! q" A, O3 d3 P
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4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
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5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 m* p4 I' n: Y) o5 o
8 [, a8 |/ }- \3 |* X& i- x5 Vtvb now,tvbnow,bttvb6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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6 o; `/ j, g. S \# A7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。tvb now,tvbnow,bttvb" s) M2 n9 u2 T' t. ]
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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