材料
3 U9 V6 m4 ]6 B, _" x7 X鮮榨橙汁 120毫升、水 250毫升、糖 180克、急凍小紅莓 454克、香橙皮茸 2茶匙
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& B4 `' G/ [: _; o( M, K, r, V做法# C! _" O; a# J5 B
1.將爛掉的小紅莓揀去，並將小紅莓清洗淨。
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0 R2 q6 ?! \- _2 H; C2.水、橙汁、糖倒入煲，以大火煮至滾起後收細火，煮約 5分鐘至濃縮。! ^, L7 l, U" ]" w! M
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3.加入小紅莓、香橙皮茸拌勻，煮 15分鐘，不時攪拌至稠身後，放入攪拌機打至滑身。www3.tvboxnow.com# U0 N% u& w/ r9 g4 H# M% H+ O
) h: x6 t: x) A0 T! C& g) ~, P' K8 Z公仔箱論壇4.倒入玻璃瓶封好，攤凉後放入雪櫃雪最少 6小時或過夜即可。公仔箱論壇% J2 I6 K+ d; ^4 r: G0 M( [
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自己做的果醬可放雪櫃存約 2至 3星期。( O ^7 v2 k ~- h1 R1 f3 a
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發表於 2010-12-22 05:23 AM
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