本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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' E( S, l( ~' Nwww3.tvboxnow.com聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
+ N5 b- Z0 z3 o! s8 Z, x蛋糕材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p$ y) r8 H8 |- s6 X+ D/ e+ J
麵粉 250克
/ b: _. @: q0 n T9 s- g, ^0 `蛋 2隻
* L0 X* v% n* S0 w0 V4 i牛油 250克公仔箱論壇& p( e) B* P& k
肉桂 10克1 T# b' o( j2 ]6 Y7 e" x2 N7 y; w
荳蔻 5克
4 z( Z0 R9 F; _+ G, P( Vtvb now,tvbnow,bttvb黃糖 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g- I: G a! z7 k# o, x% G
糖粉糰 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w4 R; }7 ?5 e3 L
餡料：公仔箱論壇8 r! x9 n3 a9 c" X( z s
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
9 t2 r4 V/ z* c# K" B# i# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料製法：www3.tvboxnow.com1 G$ z4 m+ G. y2 L D( \! o8 H
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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1 d3 R) }" o# X2 d- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。( {5 n; f- L( j
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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