材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S/ H& ?7 }. x' T4 L/ r
加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v: U2 F5 F8 h+ R6 g8 X
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做法
- o& Z+ Q9 |4 @7 \! Dtvb now,tvbnow,bttvb1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。公仔箱論壇( y' d: {# Y1 T" z2 V) D& q
# H' X7 t0 }7 {: H4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。* L; m# \. L/ P' G2 L
0 x6 L2 ?7 N7 W+ |www3.tvboxnow.com3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。www3.tvboxnow.com7 F/ o% d/ `$ V: m/ c/ v1 J) S2 T4 t
$ w# h* o+ m$ `( ^% q |4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。! w7 u+ |: h$ W4 H _
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5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。www3.tvboxnow.com; Q2 B) k: G8 ]% R* j% w
6 q2 F' u* J |4 e6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: b/ P) B& K' a* y3 R
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發表於 2010-12-23 05:34 AM
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