材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 K* j ]4 b0 M& M# M, C. u2 g
牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" I2 J ?5 o# g% N
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餡料www3.tvboxnow.com4 a* Z4 _# J2 R2 G( F3 ^2 R
藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克www3.tvboxnow.com; r' Y B8 G5 n7 @2 S* n# l
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雪花朱古力
6 L/ ~4 A% k. X' \4 T c/ ^* z+ ~# k9 \公仔箱論壇白朱古力假力（ White Coating） 30克
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0 y' ]7 i& Y; _www3.tvboxnow.com做法, Q" |; @$ x ^6 {1 u+ r7 @
1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
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4 i9 w% N4 N- L& B+ b ^7 rwww3.tvboxnow.com2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。www3.tvboxnow.com) i/ }" B4 U" W. Z( T! a
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3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
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3 |, j( P, R* J* z' r公仔箱論壇4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。' q$ U3 F0 S) u9 W! n9 k
) ~8 Z2 C* V7 d: u! D* {2 Y g5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
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& v, f/ Z5 ` e z- ~公仔箱論壇6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ }7 \# V- {0 f5 C' U: h
N7 ?6 s" T, dwww3.tvboxnow.com7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
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8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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