材料
5 _9 Y' G$ v) o: I3 u8 N; S! v1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱/薯仔各半個、罐裝白露笋 1罐、雞湯 500毫升、淡忌廉 350毫升、牛油 50克、蛋白 2隻、春卷皮 2塊、栗子肉（已熟） 2粒、鹽少許
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做法
& b- i3 ^3 }$ z- ~ t1 h1.春卷皮對角切成三角形，從中央尖位開始向內對摺三次成條狀，在中間屈摺成 V字，以書夾固定，放入預熱至 170℃焗爐內，焗 7分鐘至略帶金黃色。2 V9 F# m. q1 c0 ^+ U9 d
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2.洋葱切條；薯仔切片；栗子切粒。
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7 b+ Z. h- |) ]0 M5 X0 Q) F* z. d3.燒熱鑊下牛油爆香洋葱和薯仔，炒至洋葱微焦時，加露笋連水、雞湯以中火煲 10分鐘。
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+ V: Q; y+ r+ }1 `6 {3 ]) f( `公仔箱論壇4.將煮好的湯加入攪拌機內打成汁，隔渣，加入淡忌廉攪拌後，放進碗內。
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5 y- u h6 d3 c9 v4 w; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋白加鹽打至起泡，用匙羮把蛋白挖起成球，放在碟上，放入微波爐以中低火加熱 20秒。
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. l& k2 a7 d' x8 l" K8 t) Ztvb now,tvbnow,bttvb6.蛋白球取出後插上已焗春卷皮，放於湯面，再灑少許栗子肉即成。
* R) q a0 p/ _* ]4 P! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f% o5 B7 s4 v9 O+ C& m& c$ q7 Y9 Y
貼士待用的春卷皮最好以扭乾水份的濕毛巾蓋着，避免吹乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]0 K1 M+ K" q) j2 \
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:27 AM
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