材料
2 `" L3 c0 V+ n& Q- g洋葱/薯仔各半個、罐裝白露笋 1罐、雞湯 500毫升、淡忌廉 350毫升、牛油 50克、蛋白 2隻、春卷皮 2塊、栗子肉（已熟） 2粒、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f/ P( A' J8 a
- Y, E. L0 F. { K2 K5 v, I. U
5 N2 ^5 o$ W% \/ _" a- nwww3.tvboxnow.com做法
+ {, S5 {9 U) |1 h; stvb now,tvbnow,bttvb1.春卷皮對角切成三角形，從中央尖位開始向內對摺三次成條狀，在中間屈摺成 V字，以書夾固定，放入預熱至 170℃焗爐內，焗 7分鐘至略帶金黃色。
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2.洋葱切條；薯仔切片；栗子切粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 g& M3 h5 R+ e( e6 L
! o/ O& z- ~$ j) R3.燒熱鑊下牛油爆香洋葱和薯仔，炒至洋葱微焦時，加露笋連水、雞湯以中火煲 10分鐘。
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4.將煮好的湯加入攪拌機內打成汁，隔渣，加入淡忌廉攪拌後，放進碗內。www3.tvboxnow.com" x& I. |3 n8 `9 l" S* t- |5 c9 ~
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5.蛋白加鹽打至起泡，用匙羮把蛋白挖起成球，放在碟上，放入微波爐以中低火加熱 20秒。8 Y0 p3 m2 c! J. s' d
+ P [# q. y7 ]0 X: w5 z) k7 h, @& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋白球取出後插上已焗春卷皮，放於湯面，再灑少許栗子肉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 ~4 z# a4 f3 D6 g& `. c
" {7 U% B' y: ?0 a公仔箱論壇貼士待用的春卷皮最好以扭乾水份的濕毛巾蓋着，避免吹乾。tvb now,tvbnow,bttvb# o6 Q" A& I, `% n; V
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:27 AM
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