材料
% T8 {* I/ e/ l$ g8 j/ Q; Z, Swww3.tvboxnow.com火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
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9 K6 E: W1 @4 h& T* N. |$ ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ A7 E+ R; W1 n, o0 F- F- ywww3.tvboxnow.com糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
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做法
; J& M2 [! D }$ D/ C0 W4 z1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。
9 {- T3 q2 N' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X4 ^0 G7 b0 c+ G# r/ x公仔箱論壇2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。www3.tvboxnow.com& @, t L! ^" @! x5 A; W0 o
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3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。
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$ V; I4 I/ q8 c# g; k$ Gwww3.tvboxnow.com4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
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W e/ F5 [' k2 I5 }公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F* s9 C/ f" K9 U
捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。公仔箱論壇" e; n# N* \% t
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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