材料
7 d! J* v# e2 k& p7 i! ~9 D2 twww3.tvboxnow.com火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 O" j( U( m3 d# J! n
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糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o) Q0 T' p' F1 ~/ R5 I% _/ Y
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# K$ }/ L3 `4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ x3 w: d- f9 V# e# T+ h9 D! f( ?& Ewww3.tvboxnow.com1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。4 C8 S4 y2 J! r/ L/ w
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2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。9 N1 v: @; n- s+ d
% w+ S1 r2 B0 a' m' Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: \( U- k @9 j- }# g2 e( S
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4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
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捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。7 l* F3 d' ^8 @! I' ?
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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