材料8 u5 M0 y7 t G
火雞煙肉----100克
6 H' [! {& s; C+ l1 d; q煙火雞腿----100克
7 f; t9 E- `# ?9 |) d3 A雞蛋----2隻
$ l/ h, X% W4 e% f- B勝瓜----300克( M% x1 p+ R/ S) S* J$ E
冬菇----100克" W9 c$ \) ~7 o5 i& F$ a- `
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, ^ r% n4 d# o$ Pwww3.tvboxnow.com製法3 R! r% c- P- X: o
1.勝瓜刨皮、開邊、切段，排在碟上，隔水蒸至熟。& O7 _& I0 _* m7 U0 g( x
2.熱鑊下油炸脆火雞煙肉粒撈起備用。
) Y P& K$ f. ]- Twww3.tvboxnow.com3.冬瓜浸軟切絲，煙火雞腿肉切絲。
) v/ b' m$ ~9 o' c4.鑊熱下油略炒冬菇及煙火雞腿肉絲，注入獻汁煮熟，放入蛋漿兜勻淋上瓜面，再灑上脆火雞煙肉粒即可。
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. @+ J$ ?' K( X stvb now,tvbnow,bttvb調味
% u! m% |/ n. {蠔油----1湯匙
% m) D3 Z% ~8 E3 q) p5 ]/ e+ mtvb now,tvbnow,bttvb水----1杯, U: H3 Z5 }/ U+ A E2 i% O
麻油----半茶匙
. A! }0 l ~/ L% M公仔箱論壇鹽----半茶匙公仔箱論壇4 j- v/ E7 A' q1 }5 y; C- V3 O
胡椒粉----少許% A$ J4 ^' ] b3 _) v
生粉----2茶匙 |
發表於 2010-12-26 11:21 PM
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