[中式食譜] 玉子上湯燴火雞胸肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, `. W$ W% a, [6 ~( n, _
燒火雞胸肉----6安士(切大粒)www3.tvboxnow.com; \0 u% H) `7 F- X
玉子豆腐----3條(切厚件)
% n" ]" e' X& Wwww3.tvboxnow.com罐頭磨菇----5粒(開邊)
5 Z2 A- I* s1 P6 k% e+ X+ `" Q甘筍片----6片tvb now,tvbnow,bttvb: c' h: F; R4 t2 h
生薑片----4片
" O( ]9 b  N, R( C% W/ _/ }上湯----1.5杯
4 h+ j. {! B+ Y' \3 d公仔箱論壇芫茜碎----1湯匙
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製法
' E3 x2 I8 u; ^" i6 T公仔箱論壇1.玉子豆腐下鑊中煎香表面，取出備用。
  b; S7 K. W. J- y6 ^! |! a  ~tvb now,tvbnow,bttvb2.下火雞胸肉煎香，取出備用。
% h9 K( _1 s9 r( f5 S1 a3.下生薑片及甘筍片爆炒，下罐頭磨菇炒香，贊酒。
6 s0 t$ M) Q6 x$ lwww3.tvboxnow.com4.放回火雞胸肉及上湯煮滾。
& k# l6 c) t4 O) X8 itvb now,tvbnow,bttvb5.以調味料及生粉水埋薄芡，放回玉子豆腐燴煮片刻，撒上芫茜碎即成。