[甜品] 蒸雞蛋糕

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材料
/ w$ {2 E: d$ C$ J* Nwww3.tvboxnow.com自發粉140克
7 ~1 V# G# N- h5 h公仔箱論壇吉士粉15克  j% \/ x3 q  R, J
雞蛋5隻
3 ^' V6 |5 z3 Z1 B/ Q% _3 |1 ~糖200克+ x' z9 A& C- t: @7 L
鹽1/4茶匙
, D( S2 X6 d1 Z4 J4 {" S; J  v公仔箱論壇粟米油45克
6 c" y- o1 r" v& S- d& U麵粉少許
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$ G1 H  M- i! t9 ?% \4 G( s( p製法
  Q) o% M( C7 A, s9 z1.將自發粉、吉士粉同篩勻。tvb now,tvbnow,bttvb, Z* z9 w6 r& \
2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。+ a% H/ y9 l; Y* m+ a
3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。
0 `; H7 V2 c/ p  j% ^0 I4.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。

mimi-yi

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