| 材料 | 麵粉90克
3 y1 w, g$ I& e7 Ztvb now,tvbnow,bttvb發粉2克
) n/ _9 Z: K0 I# y# R" @: Z& uwww3.tvboxnow.com薑粉2克
" {- l+ M( H7 R雞蛋50克9 V2 r b$ l. u" V' w
牛奶45克% v8 r, Z1 d2 f8 m7 ?' R6 u
黃糖60克
; s) _. l9 i( S* c; Atvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油60克公仔箱論壇0 s$ ]0 l! G( E/ {
薑汁10克
) E( M* O/ H V) s3 p白芝麻10克 | | 製法 | 1.麵粉、發粉和薑粉混合篩勻。
7 B% p; K- `' Q2 [2.牛油和黃糖打至融合，將蛋分數次下，打至混合。6 b" Q; R- G, x& K' K& M
3.將麵粉混合物和牛奶交替地加入牛油混合物內，輕輕拌勻。
6 Z3 R3 i4 _- j+ T5 {4.加入薑汁和白芝麻拌勻，倒入模內，面灑上適量的白芝麻。
* t% \. J; o8 j5.置焗爐，調低爐火至170℃，焗20至25分鐘。出爐後，靜待10分鐘，退模，放在架上待凍。
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發表於 2010-12-26 11:45 PM
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