[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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! q( }9 b& X+ R- H$ Jtvb now,tvbnow,bttvb燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）# P1 Q4 i5 Z4 m6 C) H
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻tvb now,tvbnow,bttvb; M" V' _( o2 q  L# N3 e
大蒜： 80克公仔箱論壇* b7 [6 g9 G! s( G% k0 x2 B) ~, e
甘筍： 80克$ {, F$ c" F8 L
番薯： 80克. `4 u1 J, @: }2 z& b4 l
洋葱： 1/2個
1 J. M, c. j3 \8 f( S. ?公仔箱論壇水： 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z4 {; u9 D' h8 m7 M" {
鹽： 60克$ j. b1 x- c9 @- j9 s  e! i
牛油： 40克
7 l* B) R* V( `6 W5 _' Ywww3.tvboxnow.com香辣粉(Cajun Spice)： 10克) w; r+ L) n7 A, j0 k
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 " v" C! w/ _: [2 C2 Y
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Steps
1 Z6 H8 b7 _  Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。( o7 f; H* m$ F
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。公仔箱論壇* i2 u$ M- o: _
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. [: K, X+ ?- X" {0 w
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。