[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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) h# ~" O8 k% ~4 ]www3.tvboxnow.com燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）www3.tvboxnow.com+ p) a- c. O. B; r4 ]
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
  X$ q1 m) i5 e大蒜： 80克2 H* E9 x! A8 R7 E
甘筍： 80克公仔箱論壇$ K3 C; h: F5 M5 T7 _& F$ H: d; l
番薯： 80克公仔箱論壇% o* C( z- J  h. D
洋葱： 1/2個公仔箱論壇! ^& N2 c, B, N- m, K
水： 4公升
1 t; k* S* r; Z( h9 p9 Q公仔箱論壇鹽： 60克
" ^* ~2 ^0 @/ C- W5 a& y牛油： 40克
+ ^* ?5 f! |% R( R1 dwww3.tvboxnow.com香辣粉(Cajun Spice)： 10克www3.tvboxnow.com. ~3 k4 |5 N$ g
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
$ e5 D; O2 ?0 E/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。! |8 W* B3 |6 w- x4 ?: D  E; q9 i
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
/ q" v$ z7 u3 H$ p4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。