[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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  ~5 [- L/ Q3 l( k) `4 itvb now,tvbnow,bttvb燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d2 ]) m" a6 H
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻6 U9 b1 j- R; Q# u6 _  ]2 o# b
大蒜： 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q8 j8 H7 D9 F! V
甘筍： 80克
6 R" D6 J5 V: A* F/ Z" y$ @番薯： 80克
9 T& R/ V6 w' ~1 i  a2 ~" i公仔箱論壇洋葱： 1/2個
9 a' D* g& o" h" }水： 4公升www3.tvboxnow.com3 G& }+ s9 F- W/ Q2 Q7 ?; K0 r$ F, s
鹽： 60克
4 z5 l# G8 {% k6 ?! s; z! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油： 40克tvb now,tvbnow,bttvb2 K0 m7 d" k/ _& S0 g
香辣粉(Cajun Spice)： 10克. u% V+ v; B7 K8 T5 M
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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( u( F) D) \* o0 hwww3.tvboxnow.comSteps
! r, P% z- B4 ?# U# k" Iwww3.tvboxnow.com1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。2 [. Q7 P( t0 K* m
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。$ L: w5 Y: G; A9 Q/ B, k2 H
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
' p9 z$ B+ O+ ^公仔箱論壇4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。