[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
0 H! X3 B5 o  D2 c法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 |* ]+ I+ m3 c# o
大蒜： 80克
3 h' m6 n9 |5 ]甘筍： 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \! `0 q: |  O
番薯： 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N' G6 L( c: ~: o( i" |
洋葱： 1/2個公仔箱論壇' H3 b/ R, T- N( G) d: ]& b! g6 p; t8 d
水： 4公升
; C* n/ D3 n, P2 {( n鹽： 60克0 D5 w8 z. \% p1 h: v0 R+ [
牛油： 40克& d* g* p7 L6 M, o* U
香辣粉(Cajun Spice)： 10克tvb now,tvbnow,bttvb, Z# ^' l4 E% x' B8 A4 P
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
% U- q6 ]9 }6 a/ m2 Uwww3.tvboxnow.com2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。www3.tvboxnow.com! f+ w3 m& S- ^5 B
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。2 A# L! x5 X& p3 w. m1 T' f: E
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。