材料8 o8 r8 v! O z% x
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 [, I% s9 K9 h1 i# g0 ~7 {
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
9 V0 X, S2 y" h. ~' ?1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n; {# Q, _1 {www3.tvboxnow.com2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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0 ^+ |- ^/ l* s, O4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。% P" e! y6 [8 |$ ~$ `' _7 U) {
, G; F1 f: b9 H1 s% r7 E* R- ytvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 e$ H P4 y: b* \$ R5 S4 W
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. Y. b4 l1 ?. K用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。4 c7 W) f* L2 M
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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