[中式食譜] 豆茸燒餅

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材料
7 a5 q7 d7 Y/ t  i* x# ~$ q6 {; s8 ?www3.tvboxnow.com糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb/ X5 e8 [* O# Y, I& V
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1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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6 Q4 n: b! e8 I: Z公仔箱論壇2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。, [6 p5 }  \+ L9 g9 k" R: g+ _
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。' c# Q. S% s" [

. y; w, k' p* b1 s) @9 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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1 ]4 U5 t) w1 a, otvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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( |* Z+ Y. _8 d$ m. u0 v, [# ], c1 S+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
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