食材費用︰$130
% E9 M5 \( i. b0 J1 e烹調時間︰ 15分鐘
0 Q0 M5 j6 Y$ s$ h @ 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
3 Z5 ^$ q; D! L- T1 ~0 z, P" @公仔箱論壇油︰ 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 l! z) L1 f3 o- ^
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脆漿
- Q k+ @0 C+ ?9 Z1 V; ^1 A& s6 o, s麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
4 i; \5 U! c- _( y; y粟粉(篩過) ︰ 1湯匙+ G6 s6 N! X9 r
海鹽︰ 1茶匙/ K8 `1 F* {* v1 n
水︰ 1/3杯
9 U+ z5 F+ ~0 F1 i" dtvb now,tvbnow,bttvb油︰ 1茶匙
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" U6 _9 F- l+ G; Hwww3.tvboxnow.comWasabi醬tvb now,tvbnow,bttvb5 T% r- Q& w& s1 V
沙拉醬︰ 1湯匙
: q. ?; l. n+ }7 w1 bWasabi醬︰ 1茶匙
: b7 x8 Y; A3 Q8 Y7 ^tvb now,tvbnow,bttvb水︰ 2茶匙
7 ~. i1 P7 O( M xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇$ c: E2 _/ n$ z7 I6 I
INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M1 V+ T% L" X) Z5 ?. U' k
4 large prawns1 m) g) H. a% ]- V
250ml oil2 N) H6 J! n( C7 M. ~
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5 ?- I4 N7 L$ V# ]# n% @& G1/3 cup all purpose flour(sifted)
2 g, o/ ?. F( c1 V: Mwww3.tvboxnow.com1 tbsp corn flour(sifted): t; Z3 M$ }3 N) q; v
1 tsp sea salt公仔箱論壇/ U0 ^# |' Q$ ~2 k6 W0 _1 O$ Z9 [- t
1/3 cup water
0 ?2 w; p8 \5 ~( ]. q$ @ l4 Atvb now,tvbnow,bttvb1 tsp oil
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! c! f3 U, Z* \2 y) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi Sauce
% m7 B$ p* [! B1 m1 ~ E公仔箱論壇1 tbsp mayonnaise4 ^) b4 U: G& c3 p. ]5 q3 D8 y: V
1 tsp wasabi paste
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4 Q: J7 l1 g: ^. e! A做法www3.tvboxnow.com) g/ a7 I# u; q% @9 u2 P
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
, Q: `( I) z6 y2 u2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
7 N& a. S' z9 W- o9 X5 Z8 W7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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