食材費用︰$130
5 L0 i% n" q+ m# `$ S( [0 }$ H公仔箱論壇烹調時間︰ 15分鐘www3.tvboxnow.com1 H" @1 y( y( y* D o z
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻& }% N4 e0 c) |, _. Z9 R, C% f& @
油︰ 250毫升
% a) K3 ]( f3 P6 s& [4 ftvb now,tvbnow,bttvb
, `# G9 d" {" L/ x$ n脆漿
1 n0 g& n N8 ^8 s$ Z+ c公仔箱論壇麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
K9 k" @, E% \www3.tvboxnow.com粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
6 Q6 o6 l. q: J# V2 ?* l海鹽︰ 1茶匙
8 D* w* o- G- m7 @# ^; p; {www3.tvboxnow.com水︰ 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb$ ?* D6 Y3 I. P; d8 X J) f) K. P
油︰ 1茶匙
: c/ p/ F7 ]( f8 d- v% d0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v3 G3 U$ J5 l: f, ^, X) q公仔箱論壇Wasabi醬4 e6 s. d- n/ q- u4 ~9 ?; n/ `8 K
沙拉醬︰ 1湯匙公仔箱論壇% i0 A' y( c) y; [: R7 e1 q( M
Wasabi醬︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, m! B* [4 n: L) Y! W" [
水︰ 2茶匙 ' A) \) q; Z7 \0 u" Q- \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 W2 K; c. ]0 ]+ A2 v
INGREDIENTS
k4 j$ e' n8 [, q2 S ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 large prawns
' |& n& g5 {5 p( i3 U# }( V公仔箱論壇250ml oiltvb now,tvbnow,bttvb, f! ~+ q6 a6 U5 o: H# ^! c
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Batter
" a; p5 O/ S1 A4 G8 e% s/ H+ }: p% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 cup all purpose flour(sifted)
b- u1 K6 c9 h( g4 T; B1 tbsp corn flour(sifted)
& o: s; [- O9 f9 I2 i) H1 tsp sea salt公仔箱論壇5 f! t" a E9 u1 t2 V2 Z' K' t
1/3 cup water
& G% V; a& O7 D% q. f! n公仔箱論壇1 tsp oilwww3.tvboxnow.com0 |7 T2 h2 }! P
G& N5 e% [+ b公仔箱論壇Wasabi Sauce公仔箱論壇3 z+ q! T. L* Y9 D
1 tbsp mayonnaise
]3 I; V$ V% I. x% o7 @4 i: p公仔箱論壇1 tsp wasabi paste
2 R/ i& `2 r& V/ A/ p% |5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp water
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. p" [$ E- U" p& k) n: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ L0 N( I( D q3 v
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。8 n9 u7 Y9 {' r0 j! j- ]
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。" |: e+ n& g2 e' k
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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