材料3 \, Q, i+ | z9 _6 w) i
子薑 6両、嘉美雞（切件）半隻、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅蘿蔔（中） 1條、蜜糖 3湯匙、水半飯碗、雞湯 1飯碗、酒 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
+ s1 n: M2 ^7 l: B4 N公仔箱論壇
7 T2 C# D# X+ @0 h f公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb( t/ c! Q2 s) A. V0 n
生粉 1茶匙、豉油 3茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1/2茶匙、薑汁 1/4茶匙、胡椒粉少許 子薑醃料：鹽 1茶匙公仔箱論壇8 q3 S5 E* l+ Q* y* }! y2 i
0 x$ y. [# C- A4 \7 E7 u# e
www3.tvboxnow.com( [7 l6 J1 W! n# |: P
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f+ z l9 U! t c
1.將雞加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、薑汁和橄欖油醃約 10分鐘。www3.tvboxnow.com4 H& S8 v N' b( V$ D
- |8 p" [1 |) v( Ktvb now,tvbnow,bttvb2.子薑以鹽醃 15分鐘；紅蘿蔔削皮切薄片。
2 c3 g/ Y+ E" x$ `$ _9 ^8 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 O) H' [* C
3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入雞件煎至金黃色及表皮香脆，下紅蘿蔔片、子薑略炒，放雞湯和水，加蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb z% z- s4 c% Z P; O' \: |
" U) n" u/ Q# { w0 O% v2 P. b G9 j9 Qwww3.tvboxnow.com4.轉細火，下蜜糖燜約 10分鐘，灒酒，加入葱拌炒，加辣椒做裝飾即成。www3.tvboxnow.com, W( e% M1 C. z) x k8 L
|
發表於 2010-12-28 05:42 AM
| 