材料
5 ?/ r5 h* C, E M$ i6 L6 Kwww3.tvboxnow.com黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
7 R K# E0 d+ b! g# k& ewww3.tvboxnow.com- G$ j/ y, d: s- |/ K$ I$ I
6 x5 w! D N. B: a0 o* T( J做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @: K- f2 X, Q0 o! o3 w" |1 ^# G
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。公仔箱論壇) ]. N3 j1 u2 J1 z8 L+ V# d
tvb now,tvbnow,bttvb4 {# j" L5 v' z, J
2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。
2 Q( x0 b' v; @
3 Y/ r8 y2 f/ H" mtvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
3 @6 E9 t7 i! Z1 l
|: \3 p- X% i+ {公仔箱論壇4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。5 d7 N, X# U4 u$ r
1 C: a$ x/ T# s6 [% |5 h# u5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。
& G4 l( I' ~9 G& l; `# a3 | |
發表於 2010-12-29 05:15 AM
| 