[甜品] 老薑朱古力松露

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材料
6 [" P# h9 _* q) z) y忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙( }% f  }1 O3 P* [2 s/ D# w' B
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: j- }6 x; R' m. V+ a做法
  j% W% {. Z7 U8 i/ `www3.tvboxnow.com1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。
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2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。
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" n% o( O% P: x: J  S/ c" @公仔箱論壇3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb! m/ R+ L6 g6 F, w5 k: x; x6 c' \* ?7 t. B1 e
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4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- r* K3 a+ I( Z" R* }6 [

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朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。
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