材料/ h+ P7 O0 y4 D0 D* G# ]& m" y+ s
魷魚 1條、蝦 3隻、花蛤（已洗） 1斤、洋葱（切幼絲） 1個、番茄（去皮切丁） 3個、蒜頭 2瓣、番紅花少許、魚湯 200毫升、橄欖油 60毫升、意大利麪 20克、百里香 1小束
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做法www3.tvboxnow.com- r( r! |9 _4 j
1.魷魚洗淨，撕去翼。筒身切圈，翼切片，鬚切小件。) y+ {7 _0 L: q. y- v1 s
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2.開大火，燒熱厚鐵鍋下橄欖油，加洋葱絲、蒜頭炒至微黃色後，加入番茄。
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! d! \3 G9 s; Q2 Z' J: Y+ o6 n3.分兩次加入魚湯，加湯後要不停攪拌，滾後下番紅花。6 Y1 L) K$ f+ a! Y2 r
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4.轉細火，將材料煮至軟腍後，下花蛤、魷魚、蝦、已折成小段的意大利麪。www3.tvboxnow.com" y/ ?, n+ |% c
. |6 Y0 s4 o, i! `公仔箱論壇5.待花蛤煮至開口、蝦身變紅色即可，上菜時可放百里香作裝飾。www3.tvboxnow.com0 t% \9 j% I, e5 q; J* k2 H# }
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發表於 2010-12-30 05:13 AM
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發表於 2011-1-2 11:38 PM
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