材料
" I# t# }) \- e2 f- m5 _( T公仔箱論壇加拿大啡色大蘑菇/法式春雞各 1隻、新鮮百里香 3根、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙4 \2 b0 G5 u' y* ^( z7 `
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做法
3 a# N# l4 \7 }" s2 kwww3.tvboxnow.com1.大蘑菇切蒂，備用。公仔箱論壇2 c9 a# G1 \% c7 l, |7 j9 r* h
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2.雞身抹上鹽，將一束百里香塞進雞身內，用棉繩將雞紮好。& u A- `; o9 q5 i; G
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3.於厚鐵鍋中下橄欖油，放蘑菇，蒂面向上，再放上春雞及一小束百里香。
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4 [* f0 f7 `: Ctvb now,tvbnow,bttvb4.蓋上煲蓋，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘，取走煲蓋，再放入 200℃焗爐內，焗 5分鐘至雞身金黃色便可。公仔箱論壇6 L0 r. _! a9 ]+ Q' w
5 `/ l, c/ @( {% B- u5.上碟前放上餘下的百里香作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 \) G) O4 P% j* t7 Y& m# u& B
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發表於 2010-12-30 05:14 AM
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