材料# P0 l! R, o% \" `6 T* V/ v1 {" T+ J
加拿大啡色大蘑菇/法式春雞各 1隻、新鮮百里香 3根、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙
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# G, l; j* i: _% v* K3 e: K做法
# l* j/ X; m/ K* e7 t1.大蘑菇切蒂，備用。 l: z |+ p5 ~ O& v- H
% g0 c$ a$ n7 i2.雞身抹上鹽，將一束百里香塞進雞身內，用棉繩將雞紮好。公仔箱論壇9 q; |. C I9 [9 F5 j" n
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3.於厚鐵鍋中下橄欖油，放蘑菇，蒂面向上，再放上春雞及一小束百里香。公仔箱論壇( |9 X% A, W1 k
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4.蓋上煲蓋，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘，取走煲蓋，再放入 200℃焗爐內，焗 5分鐘至雞身金黃色便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s5 h8 n7 x* t! K! p5 i! g
% T* D, c+ `7 q; L% f% z$ w0 S5.上碟前放上餘下的百里香作裝飾即可。
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發表於 2010-12-30 05:14 AM
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