[甜品] 香橙杏仁糕

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材料
" |/ k5 s' ]/ h鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克www3.tvboxnow.com- p+ O) p6 l3 @6 N/ ~: R% g
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/ X% e" H5 s, o- \, ]公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com- x# q+ W8 u! v# f
1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。% C, M/ Z1 [# M5 P  D: G5 N
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2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。( f1 e+ c( p4 i- a8 r, o

. z- B8 C, @! `! Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。! f0 H9 k# h. ?8 L0 N7 G; Y

2 Y) I0 o+ ]+ }5 g, ?公仔箱論壇4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。
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3 k8 z7 S! P' d4 E5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; h4 C! w+ s/ U

% }& s/ h2 I( e' ?5 Q% ~" h( F! J, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。4 F0 c/ n2 B' j* f6 S1 v