材料0 k( V4 b' u; u& \. [' ^
鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克公仔箱論壇4 q5 y& N+ z2 }9 L( h% X; ]: _# Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* g5 j1 L- Y5 d8 ?; Z R
1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。
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# Z/ N A' i$ ]5 H9 ?, i2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J% \4 d/ Q$ p [$ F5 D1 |
- g3 p; v$ A1 Y6 O: E3 i公仔箱論壇3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。
7 ]& k- K- O$ E( ~. |: X' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J0 Q* H8 W( E1 \' Utvb now,tvbnow,bttvb4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。
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9 h+ U1 k& K4 a5 d5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。
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" d4 g2 Q# I6 O' A* e" n/ V" }公仔箱論壇想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。- S! q: d c: w- c
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發表於 2010-12-30 05:15 AM
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